土鍋でコトコト☆玉ネギシャキシャキ！ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お鍋に８分目まで水を入れて火にかけて沸騰させて、剥いて芯の部分を三角に切って取ったキャベツの葉を蓋をして２０分ほど茹でる。
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2
しなしなに柔らかく茹で上がったらお湯を捨てて水で冷やす。
ボールに豚挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、ナツメグ、黒コショーを入れて、まんべんなく手で混ぜる。 -
3
手に60ｇ程のひき肉を俵型に軽く握り、１枚のキャベツで包む。
写真のように、最初、下から包み、左右、後はくるんと転がす感じ。
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4
土鍋に水を1500ｍｌ沸騰させてコンソメを入れて溶く。
さっき作ったロールキャベツをパンを挟むトングなどで土鍋の中に並べる。
残ったひき肉は丸めて肉団子に。
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5
蓋をして火にかけて、２０分。
ケチャップをかけたら出来上がり♪
食べる時はお皿にロールキャベツと汁を一緒に入れてね♪
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- カテゴリ
- キャベツ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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