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きくらげとレンコン大根の煮物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

温か〜くなる煮物です。

材料（2人分）

大根: 1/4

れんこん: 1/4

小松菜: 1束

豚肉: 100グラム

にんじん: 1/4

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

水: 1カップ

白ごま: 少々

キクラゲ: 50グラム

ネギ: 1/2

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作り方

1

豚肉と、野菜を鍋で炒める。野菜はあらかじめレンジでチン！すると早く出来ます。
2

色がだんだん変わってきます。
3

野菜、肉に火が通ってきたら、水で戻したキクラゲを投入。酒、しょうゆ、みりんと水を入れてグツグツ煮ます。
4

うつわにいれて、白ごまをふりかけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒をしっかりいれる事‼お肉と大根の旨味が良い感じに。

きっかけ

プルプルお肌を目指してキクラゲをおいしく食べたいと思い、作りました(^^)

公開日：2012/10/08

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関連情報

カテゴリ: 大根

料理名: 薬膳！大根の白ごま煮➕キクラゲ

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