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☆ツルムラサキとコーンのさっぱり中華和え☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

☆ツルムラサキとコーンのさっぱり中華和え☆
  • 100円以下

実家からツルムラサキが大量に送られてきました。さっぱりと食べたかったので、昆布酢を入れてみました。冷たく冷やすとおいしいですよー。ホウレンソウなどでも試して♪

作り方

  • 1

    ツルムラサキはきれいに洗って、沸騰したお湯で数十秒さっと湯がいて冷水に取り、しぼる。コーンはばらしておく。

  • 2

    しょう油、昆布酢、ごま油、ワサビをボールに入れてよく混ぜる。ここに、食べやすく切ったツルムラサキと、コーンを入れて和える。

  • 3

    冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ☆

きっかけ

ちょっとほろ苦なツルムラサキとわさびが合いそうだったので入れてみたところ美味しくできました。簡単すぎですが、超おススメ☆

おいしくなるコツ

ツルムラサキはあっという間に火が通るので、すぐ冷水にとってください。ヌルヌルがヘルシーな簡単和えものです。

レシピID: 1640005458

公開日:2012-09-14 16:19:05.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.09.22

    つるむらさきはちょっと癖のある野菜ですが、ごま油とわさびの香りでたべやすくなりますね。ごちそうさまでした。

    作ってくださってありがとうございます。私も母から送られてきた時しかお目にかかれない野菜です。食べやすくなって良かったです。これからもよろしくお願いいたします♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ツルムラサキのわさび入り中華和え
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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