切り干し大根の煮物レシピ・作り方

Name: 切り干し大根の煮物
Yield: ２～３人分
Ingredients: 切り干し大根 乾燥の状態で３０グラム; 油揚げ １０×５センチ位の物を一枚; だし汁 ２カップ; 醤油 大さじ３; 砂糖 大さじ２; 油 適宜

アプリをダウンロードする

rrrrringo

人参入ってませんのでお好みで入れてください(^_^;)
やや甘めの仕上がりです

材料（２～３人分人分）

切り干し大根: 乾燥の状態で３０グラム

油揚げ: １０×５センチ位の物を一枚

だし汁: ２カップ

醤油: 大さじ３

砂糖: 大さじ２

油: 適宜

作り方

1

切り干し大根を水でもどしておく
油あげは縦半分に切り５ミリくらいの幅に切っておくしておく
2

鍋に油を入れ熱したら切り干し大根をいれ少し炒める。
3

油揚げも入れ油が回ったらだし汁、醤油、砂糖を入れ汁けがなくなるまで煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません(^_^;)

きっかけ

和食定番ですが、甘めがすきだったので自分なりの配合を考えました

公開日：2012/09/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

rrrrringo 子供と食べられるものを中心に載せております。離乳食、幼児食はあくまで子供のための食事であり大人向けではありません。ただ食べられないものを作っているつもりはありません。実際に味見をして少量で作って美味しい分量にしてあり油や塩分も減らしてあります。大人の方のお口には合わないかと思います。幼児食を大人の方が食べてお口に合わなかったのであれば、申し訳ありませんが大人用のレシピを検索してください