具たくさんのトマトスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
海老は、はらわたを取っておく
ホタテは、貝柱・ひもなどをはなして、 よく水洗いしておく。
肉類は、一口大に切る。
野菜は、食べやすい大きさに切る -
2
深めの鍋にホールトマト・水・
にんにく・固形ブイヨンスープをいれて、とまとをつぶしながら、沸騰させる。 -
3
2の中に肉類・野菜をいれる。
ぶつぶつと少し煮立て肉に火がとおったら、海老とホタテをいれて、煮る。トマトケチャップをいれる。
塩コショウで、味を調える。 - 4 器に盛り付けて、固めにゆでたブロッコリーをそえる。
きっかけ
ホールトマトの缶詰があったので、作りました。
おいしくなるコツ
海老とホタテは煮すぎないことです。 いろんな素材の味が、トマトの酸味とマッチして、とても美味しくなります。
- レシピID:1640003832
- 公開日:2012/03/11
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトスープ
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