胡麻が香るオクラのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ ６本
- ■めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
- ■水 大さじ１
- ■砂糖 小さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
- ゴマ油 小さじ１
作り方
-
1
オクラは塩（分量外）をまぶして揉み、産毛を取ります。
ゴマはフライパンで軽く炒っておく。 -
2
■の調味料を混ぜ、フライパンで炒ったゴマを入れておく。
※その間にお湯を沸かしておくといいですよ。 -
3
お湯を沸かし、オクラを２～３分程度茹でます。
茹で上がったら、食べやすい大きさにカットして「２」の調味料に入れて混ぜる。 - 4 仕上げに、ゴマ油を入れ混ぜ合わせたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラのおひたし
AZUYA
ハンドメイドを趣味にしているＡＺＵＹＡです。
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