米ナスのエビグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米ナス １個
- 中（小）エビ ６～８匹
- グラタン用チーズ 大２，３
- オリーブオイル 大２
- ハヤシルー １山
作り方
-
1
ナスは縦に半分にカット
- 2 スプーンなどで中身をくりぬいて 耐熱ボールに入れ オリーブオイルを振り混ぜて ラップをして ２分 チン
-
3
②に大２ぐらいの水と ハヤシのルーを入れ よく混ぜ合わせる（ナスが熱いので ルーは溶けてきます）
それをラップして １分 チン -
4
③を取り出して エビを加えよく混ぜ合わせて １分 チン
- 5 くりぬいた皮に④を詰めて チーズをのせて ２００度のオーブンで １２分ほど焼いたらできあがり
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