少し残ったビーフシチューで 濃厚べジ・スープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ayanz
ビーフシチューの具は食べちゃったけど、スープが残っている…そんな時につくるとおいしい野菜スープです。冷蔵庫の掃除になって、栄養も満点です。
材料（４人分）
- 残ったビーフシチュー 約２００ｃｃ
- 鶏ガラスープ 約２００ｃｃ
- 玉ねぎ １個
- チンゲンサイ １個
- キャベツ（このほか人参、セロリなど） ５枚
- ブロッコリーの芯 １本分
- じゃがいも 大１個
- パプリカ 小さじ１
- 唐辛子パウダー 少々
- 塩 少々
- トマトジュース ８０ｃｃ
作り方
- 1 ビーフシチューの鍋に、鶏がらスープとトマトジュースを入れて中火で温めます。
- 2 野菜をできるだけ小さく切り、１の鍋に入れて煮込みます。
- 3 仕上げにパプリカ、唐辛子、塩を加えて、完成です。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ ビーフシチュー味
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つくったよレポート（1件）
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ゆきのここゆき2012/03/24 12:35
ある野菜だけで作ってみました。お鍋も洗わずに美味しいスープができてエコですね。ありがとうございます。
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