レンジで簡単・とうろく豆と春雨のごま和えレシピ・作り方

Name: レンジで簡単・とうろく豆と春雨のごま和え
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: ☆ とろく豆 約80ｇ; ☆ 人参 30ｇ; ☆ 砂糖 小さじ1強; ☆ 酒 大さじ１強; 春雨(６～8cmくらいに切る) 20ｇ; すりごま 大さじ１; ● 水(インスタントダシは塩分に注意) 大さじ２; ●自家製だし醤油(味をみて追加) 小さじ１; ごま油(風味付けのみ、なくてもOK) 小さじ1/3; 塩（入れなくてもOK） 適量

約10分
300円前後

真莉香

暑い時期なので、レンジでチンしてできるのが嬉♪
春雨が水分を吸ってくれるので、お弁当に入れても液垂れなくって嬉♪
いんげん豆でもおいしいですよ♪

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材料（1～2人分）

☆ とろく豆約80ｇ
☆ 人参 30ｇ
☆ 砂糖小さじ1強
☆ 酒大さじ１強
春雨(６～8cmくらいに切る) 20ｇ
すりごま大さじ１
● 水(インスタントダシは塩分に注意) 大さじ２
●自家製だし醤油(味をみて追加) 小さじ１
ごま油(風味付けのみ、なくてもOK) 小さじ1/3
塩（入れなくてもOK）適量

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作り方

1 ☆とうろく豆、長い物は４等分(約4～5cm)し、縦半分にします。
2 人参、5mmくらいの厚さに輪切りし、5mmくらいの幅に切ります。
3 耐熱容器(できれば蓋のできるもの、無ければラップで)に①を☆の調味料を入れ軽く混ぜ合わせます。人参を一番上に入れ、耐熱容器の蓋をのせて、600Wで1分加熱します。
4 ●の水・醤油を入れ混ぜ合わせます。はるさめを入れ(野菜の上)蓋をのせ、600Wで30秒加熱します。(出したら全体を混ぜておきます)
5 炒りごまをすります。すりゴマ使用でもOK
6 はるさめを、野菜の下へ入れるように混ぜ合わせます。ごま油とすりゴマを入れ混ぜ蓋を軽くして、600Wで30秒加熱。
7 全体の硬さや、味見をして、味が薄いようなら塩を一つまみ程入れます。味がしゃんとしますよ。
硬いようなら、30秒ずつ加熱して様子を見てください。