金柑焼酎煮 レシピ・作り方
材料（適量人分）
- 金柑 425ｇ
- 砂糖（上白糖） 210ｇ
- 水 250～270ｃｃ
- 焼酎（25°） 150㏄
作り方
-
1
金柑を洗いヘタを竹串で取る。
縦に6箇所くらい皮に切れ目を入れ、先の尖っていない竹串などで種を取ります。
力を入れすぎると破れちゃうので要注意です。 -
2
全ての材料を鍋にいれて灰汁を取りながら中火でグツグツ煮ます。
まめに灰汁を取ってね。
-
3
15分～20分ほど煮て金柑が柔らかくなったら
消毒しておいた保存容器に金柑だけを入れます。 -
4
残りのシロップを中火の弱火にしてとろみがつくまで煮詰めます。
とろみのついたシロップを③の金柑の上に注ぎ入れ蓋をして完成～(๑´0`๑) お疲れさまでした。
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- 料理名
- 金柑の焼酎煮
真莉香
時間をかけずに、簡単に作りた～い♪って思って作っています。
時間かけるときはかけるんですょ(,,>᎑<,,)
チョッと更新サボリすぎてます
画像溜まり過ぎだぞ～｡-_-｡)(>_<｡)
真莉香 & かずるお
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