ロブスターのチーズグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に火をかけ、バターを入れて溶かす。
- 2 溶かしたバターと小麦粉を混ぜながら、牛乳を少しずつ加える。
- 3 顆粒コンソメと塩、こしょうを加え味を整える。
- 4 ボイルしたロブスターを2等分して、身を取り出し食べやすい大きさに切る。
-
5
④を③のホワイトソースとからめてロブスターの殻に戻して、
上からチーズをのせてオーブンで表面に焦げ目が付くまで焼く。
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