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レシピ詳細
鶏肉と野菜の煮しめ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
はな7060
鶏肉のだしが野菜にしみて、モリモリ食べられます!
材料(2人分)
鶏もも肉(皮なし)
1枚
大根(下茹でしたもの)
10cm
里芋
4個
にんじん
1/2本
こんにゃく
100g
めんつゆ(3倍濃縮)
50ml
作り方
1
材料はすべて一口大の乱切りにする。
2
野菜、鶏肉の順にフライパンに並べ、水3カップとめんつゆを加え、火にかける。
3
煮立ったらあくをとり、落としぶたをして、強めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あくは丁寧に取った方が、出来上がりがきれいです。 ごぼうなど根菜を足すと、また違った美味しさです。
きっかけ
母から教わった煮しめです。
公開日:2011/02/27
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関連情報
カテゴリ
大根
関連キーワード
鶏肉
めんつゆ
簡単
煮しめ
料理名
鶏肉と野菜の煮しめ
このレシピを作ったユーザ
はな7060
メタボ判定された主人と、好き嫌いの始まった3歳の息子のため、毎日奮闘中。「早い安い旨い&手間いらず」なメニューが好きです☆
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