麻婆もやし レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 もやしを食べやすい大きさに包丁で切っておく。ねぎと椎茸も細かく切る。
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2
フライパンにごま油、ねぎ、しょうが＆にんにくを炒め、香ばしい香りがしたら挽肉を炒め、火が通ったら椎茸＆もやしを加えて軽く炒める。
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3
水、料理酒、醤油、みそを入れながら混ぜる。煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えてとろみを出す。仕上げにごま油を少々足すと香りがＵＰ。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 麻婆もやし
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ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてＵＰしていこうと思ってます。
ブログも順次更新中→気ままにカナダhttp://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
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3 件
つくったよレポート（3件）
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manmaru6252012/10/04 10:45
しっかりしたら味付けで濃すぎず美味しかったです。また作ります。ご馳走さまでした。 -
りん32392011/11/26 23:25
激安な一品ありがとうございました(´∀｀
意外とおいしい☆
シャキシャキがたまりません。 -
ケイ.0u0.2011/02/22 19:01
作りました
うちは甘エビいれてみましたら 見た目も味も良かったです
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