れんこん、白菜、にんじん入り、肉団子スープ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、軸の部分と葉の部分に切り分けます。軸の部分は、2cm幅くらいに切ります。鍋に、水1200g、ごま油、鶏ガラスープの素、しょう油、白菜の軸の部分を入れます。

   

2. 2 1の鍋を加熱します。沸騰したら、弱火にして、10分くらい煮ます。

   

3. 3 2の鍋に、4cm幅くらいに切った白菜、3mm幅くらいに切ったにんじんを入れて、中火で1 分くらい煮ます。

   

4. 4 今回使用した、冷凍れんこんです。

   

5. 5 4の冷凍れんこんを、2cm幅くらいに切り、4の鍋に入れて、中火で5分くらい煮ます。

   

6. 6 今回使用した、冷凍肉団子です。

   

7. 7 180度の天ぷら油で、6の冷凍肉団子を4分くらい揚げます。

   

8. 8 5の鍋に、7の揚げた肉団子を入れて、中火で1分くらい煮ます。

   

9. 9 器によそいました。