大根の葉、油揚げ、豆腐を入れた、赤味噌の味噌汁♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉は、4cm幅くらいに切ります。

   

2. 2 鍋に、水1000g，1の大根の葉、だしの素を入れて加熱します。沸騰したら、弱火にして1分くらい煮ます。

   

3. 3 2に、2cm幅くらいに切った油揚げを入れて、中火で2分くらい煮ます。

   

4. 4 今回使用した、赤味噌です。

   

5. 5 3の加熱を止め、赤味噌をとき入れます。

   

6. 6 5の鍋に、2cm角くらいに切った豆腐を入れて、加熱します。沸騰する直前で加熱を止めます。