パセリが好きになる「厚揚げと 食べるパセリソース」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ豆腐 1枚（約150g）
- パセリ（みじん切り） 1本
- 醤油麹（なければ醤油） 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 生姜（すりおろし） 1かけ分(チューブの場合は、大さじ1弱)
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
厚揚げ豆腐は、4等分にする。
-
2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げ豆腐を入れて、両面に焼き色をつける。
-
3
パセリ（みじん切り）、調味料【醤油麹小さじ2、酒小さじ1、生姜（すりおろし）1かけ分】を入れて、絡める。
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こんがり焼いた厚揚げを、食べるパセリソースに絡めるとこんなにパセリって美味しかったの... って感じると思います。