ボリューミーなのに簡単にできる、柔らか豚てき レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースを肉たたきでたたく。
   洗い物が増えるのでトレーの上で済まします。

   

2. 2 繊維を叩ききることで柔らかいお肉になります。

   

3. 3 包丁で筋切りをする。

   

4. 4 グローブのように上側はざっくり切ってもいいです。
   塩コショウを振る。

   

5. 5 フライパンに、サラダ油をいれ中火で豚肉を焼く。
   焦げ目がついたら裏返し、くし切りにした玉ねぎを入れる。

   

6. 6 ＜調味料を合わせる＞
   しょうゆ、みりん、オイスターソース、砂糖、ニンニクチューブ、ショウガチューブを混ぜておく。

   

7. 7 玉ねぎに半分ほど火か通ったら
   合わせた調味料を入れ2分ほど煮詰める。

   

8. 8 たれに少しとろみがついたら出来上がり。

   

9. 9