たけのこ(はちく)と油揚げの味噌汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこ(はちく)を8mm幅くらいに切ります。

   

2. 2 鍋に水1Lと、だしの素を入れます。

   

3. 3 1のたけのこを、2の鍋に入れて、沸騰してから10分くらい煮ます。

   

4. 4 油揚げを1cm幅くらいに切ります。

   

5. 5 4の油揚げを3の鍋に入れて、5分くらい煮ます。

   

6. 6 今回使用した、合わせ味噌です。

   

7. 7 5の鍋の加熱をとめて、味噌をとき入れます。その後、鍋を加熱して、沸騰する直前で加熱をとめます。

   

8. 8 お椀によそいました。