えのきとめかぶのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは長さを3等分に切る。鍋に水・えのき・生姜を入れて火にかける。沸騰したらめかぶを加えて弱火にし、鶏がらスープの素・醤油を加えて調味する。味をみて足りなければ塩で調える。
-
2
今回使っためかぶは3パック1組で売っているものです。
たれが別添えになっていますが、スープには使っていません。
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めかぶのネバネバがやさしいとろみになってイイ感じです。