ニンジンと水菜のサラダ レシピ・作り方

ニンジンと水菜のサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ゆきちゃん08
ゆきちゃん08
メインはニンジン、プラスは家にある野菜何でもOk

材料(4人分)

  • ニンジン 1本
  • サラダ水菜 1/2袋
  • もやし 1袋
  • ドレッシングの材料
  • 黒酢 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 万能だし醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 ニンジンの皮をむき、千切りおろし器を使っておろす。
    鍋に水を入れ沸騰させ、ニンジンともやしを入れ、1分煮て、ザルに空ける。
    余熱が取れたら、手でしっかり水分を絞る。
  2. 2 水菜は茎を落とし4㎝に切る。
  3. 3 ボールにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせておく。
    器にニンジン、もやし、水菜を入れ混ぜ合わせ、上からドレッシングをかける。

きっかけ

買ったお弁当のニンジンが美味しかったのでアレンジしました。

おいしくなるコツ

ドレッシングはお好みでも良いですよ。

  • レシピID:1630015479
  • 公開日:2022/03/18
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にんじんゴマドレッシング水菜もやし
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