ふわふわ卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐と豆乳をフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する。
-
2
フッ素加工のフライパンに油をしき、しめじ、手でほぐした舞茸を炒め、なめ茸、醤油、みりんを加えて1分煮る。
-
3
手順1を加えて1分ほど炒めて火を通し、
-
4
蓋し、弱火で1〜2分火を通す。
- 5 皿にご飯を盛り付け、手順4をのせ、小松菜、刻み海苔をのせる。
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