簡単豆苗ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗を食べやすい長さに切ります。私はザクザクっと3等分にします。

   

2. 2 豚肉を食べやすい大きさに切ります。1センチぐらい？

   

3. 3 お湯を沸かして豆苗をサッと茹でます。

   

4. 4 豚肉も茹でます。
   順番が逆だと豆苗が油っぽくなるので注意です。

   

5. 5 ザルに上げて湯を切ったら、ボールに入れて、胡麻油と塩で和えます。

   

6. 6 盛り付けて完成です。
   豚肉をもう少し小さく切ればよかったです。
   薄味に仕上げていますので、物足りない人はポン酢などをかけて食べても美味しいです。