白菜とあさりの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 白菜は葉と白い部分に分けて葉はざく切り、白い部分は長さ3～4㎝幅4～5㎜の細切り。人参は長さ3～4㎝厚さ2㎜幅4～5㎜の細切り。小ネギは小口切り。生姜はみじん切り。
- 2 フライパンにゴマ油を熱して生姜を炒める。香りが立ったら人参を加える。油が回ったら白菜の白い部分・冷凍あさりを加えて酒をふって炒める。全体に火が通ったら白菜の葉を加えて炒める。
- 3 白菜の葉がしんなりしたら鶏がらスープの素を加え混ぜ、味をみて塩で調える。水溶き片栗粉でとろみをつけて小ネギを加え混ぜる。
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つくったよレポート（1件）
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チョレ～イ！2021/12/16 19:52
白菜が安すぎてあさりとのレシピ探索してました。生あさり使ったのと白菜の水分で汁が多めになりました、調味料増しながら味見て仕上げました。
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