お弁当にも!鶏むね肉のやわらか照り焼き レシピ・作り方

お弁当にも!鶏むね肉のやわらか照り焼き
  • 約30分
  • 300円前後
みりんしょうゆ
みりんしょうゆ
下処理の料理酒と砂糖、照り焼きソースのマヨネーズで、安い鶏むね肉でも鶏モモ肉顔負けの柔らか照り焼きチキンになります!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏むね肉を1cmのそぎ切りにし、●を肉に振りかけてよく混ぜる。15分以上漬け置く。
  2. 2 鶏むね肉の水分を少し切り、肉全体に◎をまぶす。
  3. 3 肉の片面を中火で2分焼く。
    裏返して蓋をして更に中火で2分蒸し焼きにする。
    合わせておいた○を加え、肉にからめながら煮詰める。

きっかけ

照り焼きチキンは美味しいけれど、近所のスーパーでは鶏モモ肉が安くない。安い鶏むね肉でお腹いっぱい美味しい照り焼きチキンが食べられるレシピを目指しました。

おいしくなるコツ

照り焼きソースは鶏胸肉の重さが250gだと味が濃いめになるので、お好みで醤油の量を調整してください。

  • レシピID:1630012241
  • 公開日:2021/03/04
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カテゴリ
照り焼きチキン300円前後の節約料理
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つくったよレポート(3件)

  • あこみ
    あこみ
    2021/04/22 23:30
    お弁当にも!鶏むね肉のやわらか照り焼き
    柔らかくできました☆美味しかったです。ありがとうございました!
  • 野良ままん
    野良ままん
    2021/03/16 08:25
    お弁当にも!鶏むね肉のやわらか照り焼き
    お弁当のお惣菜に作ってみました。簡単に作れて色よく仕上がりよかったです。
    ありがとうございました(^ ^)
  • AYAクッキング
    AYAクッキング
    2021/03/05 19:59
    お弁当にも!鶏むね肉のやわらか照り焼き
    参考にさせて頂きました^^*
    美味しかったです!

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