やわらか鶏モモ肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は一口大に切って塩胡椒する。ボールに小麦粉、ニンニクチューブ、生姜チューブ、卵、お水を入れてよく混ぜる。
- 2 鶏モモ肉を入れて15分下味を漬け込む。鍋半分に油を入れて強火で揚げる。
- 3 一度取りだし、中火で2度揚げし、バットに取り出す。
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