小松菜と厚揚げの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは半分にしてから7-8mmの厚さに切り、トースターで両面をあぶる。
   ※油が浮いたらペーパーで抑える。

   

2. 2 小松菜はよく洗い、根元を落とさないまま沸騰した鍋で2分ほど茹でる。

   

3. 3 茹で上がったら水にはさらさず軽く絞って4cm幅に切る。

   

4. 4 ボウルに★を全て入れて混ぜる。

   

5. 5 焼いた厚揚げを加えて軽く和える。

   

6. 6 切った小松菜をもう1度軽く絞ってから加え、和える。

   

7. 7 ごまを散らしてさっと混ぜたら完成。