大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉、大根、砂糖、みりん、醤油、ほんだしを準備

   

2. 2 大根を輪切りにして、皮むきする

   

3. 3 大根に味が染み渡るように十字に切り込みを入れる

   

4. 4 ラップをして、レンジへ

   

5. 5 レンジで4分、大根が柔らかくなる

   

6. 6 酒、みりんを少々、砂糖大さじ3を入れる

   

7. 7 アルミホイルをつけて、あくをとりやすくする。お肉を投入

   

8. 8 醤油を大さじ5投入

   

9. 9 ほんだしを大さじ1加えて、煮込む

   

10. 10 蓋を閉めてお肉の色が変わるまでゆっくり煮込んで

    

11. 11 出来上がり☆