夏！！旬★ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを半分に切って中のわたと種を取り除いて細切りにする。
塩でもんでそのまま水につけ10文以上置いておく。ざるにあげ水をきっておく。 - 2 豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600Ｗで3分ほど温め水気を飛ばす。サラダ油をひいたフライパンに置き、ヘラでザックと切りながら表面に焦げ目がつくよう炒めて取り出しておく。
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3
豚バラは一口大にカットして、☆をまぶす。
ごま油をひいたフライパンに豚肉と１を加え炒める。 -
4
２を加える。
★を入れ味を調えたら
溶いた卵を回し入れ絡めていく。
盛り付け鰹節をかけたら出来上がり☆ - 5 注意)工程2に記載したキッチンペーパーはレンシレンジ対応のものを使用しています！！ご使用のものが対応かどうか必ずご確認の上ご使用下さい。
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ペコ山さん2020/08/01 19:13
ゴーヤで免疫力アップ！
めっちゃ美味しかったです。
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