レンコンと牛肉のしぐれ レシピ・作り方

レンコンと牛肉のしぐれ
  • 約15分
  • 300円前後
男の酒飲み料理
男の酒飲み料理
レンコンのシャキシャキ感と牛肉のしぐれで美味しい

材料(2人分)

  • レンコン 200g
  • 牛肉の細切れ 100g
  • 胡麻 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 生姜 1かけ

作り方

  1. 1 レンコンは皮を剥いて5ミリ幅に切ります。生姜は微塵切りにしておきます
  2. 2 鍋で牛肉を中火で炒めながらひが通ればレンコン、胡麻、生姜を入れて炒めます。
  3. 3 レンコンに火が通れば、だしの素、砂糖、醤油を入れて染みたところで料理酒を入れます。
  4. 4 アルコールが飛んだらお皿に盛って出来上がりです。

きっかけ

和食を食べたくてつくりました

  • レシピID:1630009260
  • 公開日:2020/04/02
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れんこん牛肉のしぐれ煮
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