鶏ムネ肉のナスピーマン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 150ｇ
- 片栗粉(ムネ肉用) 大さじ1/2
- 生姜(チューブ使用) 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ナス 大きめサイズ１個
- ピーマン １個
- 麺つゆ 大さじ1と1/2
- 片栗粉(とろみ付け) 小さじ1
作り方
-
1
野菜と鶏ムネ肉を一口サイズに切って鶏ムネ肉には片栗粉をまぶしておく
フライパンにサラダ油を熱ししょうがチューブを入れパチパチ音がしてきたら鶏肉を入れる -
2
鶏肉の赤みの部分が少なくなってきたところで麺つゆ総使用量の半量を加え絡める
ある程度絡んだところで野菜を投入してさらに炒める -
3
野菜に火が通ったら残りの麺つゆを加えて
ちょっと時間を置いいたら片栗粉を水で溶きほぐし入れてとろみがついたら出来上がり
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