パサパサしないブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（一人分）
作り方
- 1 ぶりに片栗粉をまぶす
-
2
フライパンに油を敷き
中火より少し弱めでブリを焼く
3分焼いて裏返して3分焼く。 - 3 火を止めて酒、みりん、砂糖、醤油をフライパンに入れて再度火をつけ弱火でアルコールを飛ばし煮詰める。
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