ぶりの石狩鍋風レシピ・作り方

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石狩鍋をぶりで作ってみました⑅◡̈*
ぶりとみその相性も◎でした。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ぶり: 2切れ

下味:塩: 少々

じゃがいも: 2こ

玉ねぎ: 1/2こ

にんじん: 1/2本

キャベツ: 1/4こ

しめじ: 1/2房

木綿豆腐: 200g

＊だし汁: 600cc

＊酒: 大さじ2

＊みりん: 大さじ2

＊みそ: 大さじ3

バター: 大さじ1

作り方

1

ぶりに下味の塩をふり、5分ぐらい置いて水気を取り、一口大に切る。
2

じゃがいも、にんじん、豆腐は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、しめじは手で割いておく。
3

＊を鍋に入れて沸騰させ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて5分ほど煮る。
4

3に豆腐、しめじ、キャベツ、ぶりを加えて5分ほど煮る。
5

バターを加えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

石狩鍋にぶりが合いそうだと思って作りました。

公開日：2018/03/23

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関連情報

カテゴリ: ぶり夕食の献立（晩御飯）石狩鍋

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2018/07/27 18:37

暑いけど作りました（＞＜）

暑い中作って頂きありがとうございます⑅◡̈*

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