白菜としめじの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜を3㎝幅に、油揚げは1㎝幅に切ります。
しめじの石づき部分を切り落とします。 -
2
出汁に砂糖、みりん、醤油を加えます。
グツグツしてきたら、白菜としめじを入れます。
ある程度火が通ったら、油揚げを入れます。
油揚げは最初から入れると味が染み込みすぎるので遅めに。 -
3
最後に豚こま肉を入れ、アクが出たらアクを取ります。
豚こま肉に火が通ったら完成です。
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白菜は柔らかくなるまで煮るのがオススメです。