P's亭＊ツナマヨ ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ピメリ
黄金タッグ、ツナマヨ。食品界のローズ＆リリー(誰やねん)断言します。これ、おむすびにすると...めっちゃ...めっちゃ具はみでまっせ...(味は？ねえ味は？)
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は重石を乗せるかレンジで水切りする。がんもどき(レシピID:1630005931参照)
8等分くらいに切る。
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2
人参は太めの千切りにしてレンジで1分チンして火を通しておく。ゴーヤも薄切りにして下処理する。冷凍保存 ゴーヤ(レシピID:1630005982)
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3
フライパンにマヨネーズを入れ、人参、ゴーヤ、豆腐、ツナを炒める。豆腐に焼き色がついたらスペースをあけ、卵を割り入れてくずしながら混ぜる。
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4
全体に混ざったらだしの素を入れ、塩こしょうし、めんつゆをまわしかける。器に盛ってかつおぶしを乗せる。
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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