チキンとネギのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉の黄色い脂肪をとっておく。
2. 2 ネギは三センチくらいにざく切り。ピーマンも適当な大きさにする。
3. 3 フライパンにオイルを熱して、肉を皮目からやく。塩コショウ。
4. 4 かわめにいい色がついたら、裏返して塩コショウしてふたをする。
5. 5 七分通り火が通ったら、ネギ、ピーマンを投入。
6. 6 肉に火が通ったら引き上げ、野菜に油を絡ませて取り出す。
7. 7 お肉をカットしてお皿にもり、野菜を添える。