あんこう鍋 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
土鍋等にタレを入れて、お好みの野菜（白菜・しいたけ・にんじん・ネギなど）を入れて下さい。
※この時はまだ火にかけないでください。 - 2 あんこうのアラと身を入れて火にかけて下さい。
- 3 あんこうのヒレと皮を入れてひと煮立ちさせて下さい。アクが出たらアク取りをしてください。
- 4 あん肝を上に乗せてください。（タレに溶かしても美味しいです）
- 5 ５分ほど煮込んだら食べ頃です。
- 6 あんこう鍋を食べた後は「おじや」にしても美味しいです。
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皆様初めまして！青森県の美味しい食材をお届けしております「ためのぶストア」と申します。
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