牡蠣の味噌鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜、ニラ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
人参は、短冊切りにします。
しめじは、石ずきを切り落とし、小房に分けます。
牡蠣は、塩水で洗います。 - 2 鍋に、だし汁を入れて沸騰させ、味噌、砂糖、酒、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を入れます。
- 3 牡蠣、白菜、人参、しめじ、ニラ、もやしを入れて煮込み、具材に火が通ったら、豚肉を入れます。
- 4 豚肉に火が通ったら完成です。
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