レッドレンティル入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏挽き肉 150g
- レッドレンティル（皮なしレンズ豆） 50g
- 玉葱 50g（1/4個）
- ○にんにく（チューブ） 4～5cm分
- ○粗びき黒胡椒・醤油 各小さじ1/4
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○酒・片栗粉 各大さじ1
- ○粉チーズ 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉葱はみじん切りにしてラップに包み、レンジ（600w）で1分加熱し粗熱が取れるまでおく。
-
2
レッドレンティルはさっと洗って、鍋に水200ccと一緒に入れる。強火にかけて沸騰したら軽く沸々する程度の弱火で7分位煮る。ザルにあけて水気をよく切っておく。
-
3
ボウルに挽き肉・レッドレンティル・玉葱を入れて混ぜる。○印も加えて粘り気が出るまで手で捏ねる。
-
4
②を8等分して小判型にまとめる。フライパンに油を熱して並べ、中火弱で2分程焼いて焼き色がついたら裏返す。弱火にして3～4分焼いて中まで火を通す。
-
5
↑中はこんな感じ。所々入ったレッドレンティルのオレンジ色も可愛いです。
そのままでも味はついていますが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけても。。。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- レッドレンティル入り鶏つくね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
チーズ風味で黒胡椒の効いた鶏つくねです。