切干大根とワカメの和え物 レシピ・作り方
材料（1～小鉢で2人分）
- 切干大根 20g
- 乾燥ワカメ 5g
- スイートチリソース 大さじ1
- ポン酢（味ポン使用）※こつ参照 大さじ1～
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
切干大根・乾燥ワカメはそれぞれ水で5分くらい戻す。戻ったら水気を絞り、切干大根は長ければ食べ易く切る。ボウルにスイートチリソース・ポン酢大さじ1・ごま油を入れて混ぜる。
- 2 ①のボウルに切干大根・ワカメを入れてよく和える。味をみてポン酢で調える。
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ポン酢となかなか使いきれないスイートチリソースで和えました。