おばあちゃんの金時豆入りちらし寿司 レシピ・作り方

おばあちゃんの金時豆入りちらし寿司
  • 約1時間
  • 300円前後
tea1711
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甘い金時豆入りで、お寿司全体がまろやかに♪子供からお年寄りまで喜ばれる味だと思います。

材料(2人分)

  • ご飯 1.5合
  • ちらし寿司の素 1袋(2人前)
  • 金時豆 1袋(115g)
  • 錦糸卵 卵1個分
  • 枝豆 適量

作り方

  1. 1 炊き立てご飯にちらし寿司の素を入れ、良く混ぜます。
  2. 2 枝豆と金時豆を入れ、ざっくり混ぜます。
  3. 3 皿に盛りつけ、錦糸卵をかけて出来上がり♪
  4. 4 ひな祭り用に飾りつけしてみました♪

きっかけ

子どもの頃おばあちゃんが作ってくれた甘い金時豆入りのちらし寿司が久々に食べたくなって作ってみました。

おいしくなるコツ

金時豆を入れてから混ぜすぎると、豆がつぶれちゃいます。 枝豆は他の緑のもの(きぬさやなど)で代用OKです。

  • レシピID:1630002986
  • 公開日:2012/03/05
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ちらし寿司
料理名
ちらし寿司
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つくったよレポート(1件)

  • シラユカ
    シラユカ
    2020/03/03 20:12
    おばあちゃんの金時豆入りちらし寿司
    私の地元でも金時豆を入れます。懐かしい味でした!

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