ザーサイとわかめの鶏つくね レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
乾燥わかめは水で戻し、水気を絞って粗みじん切り。長葱はみじん切り。ザーサイは粗みじん切り。鶏肉は小さく切ってから包丁で細かく叩く。ボールに大葉とごま油以外の材料を入れてよく混ぜる。
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2
①を6等分し平たい円形にまとめ、大葉の裏面の上にのせ軽くおさえる。フライパンにごま油を熱し、大葉を上にして入れ中火弱で2分程焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分程焼く。
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戻して余ったわかめ…混ぜて焼いたら…
ビール・焼酎にイイ感じ～！おつまみつくね♪