ネギと鮪血合いの煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鮪の血合い部分は食べ易い大きさに切り、熱湯を掛けて（湯引き）臭みをさっと抜く
- 2 鍋に醤油・砂糖・酒・みりん・薄切りにした生姜を入れて一煮立ちさせてから鮪を入れ、一煮立ちさせたら弱火で5分程度煮詰める
-
3
長ネギをぶつ切りにしてトースターで焼き目を付けてから鮪の鍋に入れ、煮立ったら出来上がり
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 鮪の煮付け
千芽々
民謡♪子育て♪日々パワフルに過ごしております。
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日々の出来事を綴ったブログ 『千芽々の日記』 はココ http://plaza.rakuten.co.jp/chimeme/
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刺身のぶつ切りでももちろん美味しいです。