あいかわらずテキトー三昧☆さっぱり塩もみキュウリ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- キュウリ 2本
- 天塩 小さじ2
作り方
-
1
胡瓜の端っこを落とす
-
2
包丁でタテに数カ所
均等に軽く切れ目を入れる
-
3
塩を振る
-
4
ゴリゴリとまな板に
擦りつけるように揉む
-
5
そのままでもOKですが
ウチは塩気多めが好きなので
半分に割って
さらにゴリゴリ擦りつけます
-
6
もったいないので
まな板に残った塩を
すくうようにしましょう
-
7
タッパや保存ビニールに入れて
冷蔵庫で数時間おく
-
8
コレ↓は一晩寝かせて
しんなりさせてあります
-
9
そのまま食べてもOK
切り分けてもOKです
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 我が家風塩もみ胡瓜
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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自然派のマイルドな粗塩を使うと
それだけで美味しい塩もみ胡瓜になります