マグロの角煮 レシピ・作り方
材料（5〜8人分）
- マグロ 550g
- プルコギのタレ 150cc
- 水 150cc
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- しょうが（チューブ） 3〜5センチ
作り方
-
1
フライパンに湯（分量外）を沸かし、沸騰したら火を止め一口大に切ったマグロを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。
-
2
フライパンにプルコギのタレと水、砂糖、醤油を入れて火にかける。
-
3
1のマグロを入れる。
-
4
水気がなくなってきたらしょうがを入れて5分煮込んだら出来上がり。
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