豚肉入り切り干し大根 レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
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1
切り干し大根をひたひたの水（分量外）に浸しておく。
※戻し汁はあとで使うので取っておく。
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2
食べやすい大きさに切った油揚げと豚肉をフライパンで炒める。
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3
食べやすい大きさに切ったえのきを入れて炒める。
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4
食べやすい長さに切ったしらたきを入れて炒める。
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5
戻し汁を入れる。
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6
砂糖、みりん、料理酒、醤油を入れて10〜15分煮込んだら出来上がり。
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紅蓮華
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