茹で玉子乗せ カレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。
サラダ油で野菜と鶏肉を炒める。 - 2 カレールーの箱に記載されている量の水を加えて煮込む。灰汁を取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
-
3
火を止めて、カレールーを溶かす。
再度とろみがつくまで煮込む。 -
4
小鍋に５㎝ほどの水と卵を入れて沸騰させる。
沸騰したら火を弱めて５分茹で、蓋をしたまま５分放置。ゆで卵完成。 - 5 ご飯の上にカレーを乗せ、輪切りにしたゆで卵を乗せて出来上がり。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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