チーズとろける☆レンコンつくね鍋♪ レシピ・作り方
材料（5〜8人分）
- レンコン
- 50g
- 豚ひき肉
- 200g
- パン粉
- 大さじ3
- 焼き肉のタレ
- 150ccと大さじ2
- おからパウダー
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 白菜
- 1/2個
- 水
- 100cc
- えのき
- 1袋
- しめじ
- 1袋
- しらたき
- 1袋
- 冷凍ブロッコリー
- 5〜8個
- ミニモッツァレラ
- 1袋
作り方
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- 1
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- レンコンをみじん切りにする。
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- 2
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- 1にひき肉、パン粉、焼き肉のタレ大さじ2、マヨネーズ、おからパウダーを入れて混ぜる。
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- 3
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- 食べやすい大きさに切った白菜を鍋に入れる。
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- 4
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- 焼き肉のタレ100ccと水を入れて火にかける。
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- 5
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- 食べやすい大きさに切ったえのきとしめじを入れる。
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- 6
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- 食べやすい大きさに切ったしらたきを入れて5〜10分煮込む。
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- 7
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- 2を一口サイズに丸めて鍋に入れて5〜10分煮込む。
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- 8
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- ブロッコリーとミニモッツァレラを入れて5分煮込んだら出来上がり。