大量生産？鶏むねの唐揚げ レシピ・作り方
材料（15-30人分）
作り方
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1
一口サイズに切って★と混ぜて冷蔵庫で１時間寝かします。
だしパックは袋を開けて中身を投入します。
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2
冷蔵庫から出して、片栗粉を入れて混ぜます。
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3
ビニール袋に、小麦粉大さじ2,パン粉大さじ１を入れ、鶏肉を200～３００ｇ程度入れて混ぜます。くっついているのは離して一つ一つに絡めます・
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4
混ぜた後。わかりにくいなぁ。。
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5
揚げ用の鍋に油をいれてあげていきます。
160～170度程度。
最初は浸かっていますが、途中で少なくなるので片面揚がったらひっくり返す感じで。
- 6 ビニール袋のがなくなったら、小麦、パン粉を追加して3-5を繰り返して全部あがったら完成。
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みるまる2021/10/05 20:01
美味しかったです(*^^*)
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