しいたけで作る炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 2合
- 水 米2合にあう分量
- 椎茸 6枚
- めんつゆ(炊く用) 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- めんつゆ(おこげ用) 小さじ1
作り方
-
1
米を2合ぶんはかって洗い、2合分の水を入れます。
-
2
椎茸6枚を5ミリ幅でスライスします。
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3
1に、2の椎茸と調味料を入れて、軽く混ぜて、炊飯を押します。炊き時間は通常の2合の米を炊くのと同じで大丈夫です。
-
4
炊き上がったら完成です。お好みでおこげが欲しい場合は、めんつゆを回し入れて、10分ほど炊飯をするとおこげができます。
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