ピーマンミートボールと白菜のコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミンチを大き目のボールに入れて、みじん切りした玉ねぎを加えます

   

2. 2 同じ九ピーマンもみじん切りして加えます。

   

3. 3 ☆も加えます。

   

4. 4 手などで混ぜます。

   

5. 5 鍋に水とコンソメを入れて火にかけます。
   一時的に2-2.5倍くらいの量になるので特大の鍋で。

   

6. 6 沸かしている間に、白菜を一口サイズに切ります。

   

7. 7 ぐつぐつしだしたら、ミンチをスプーン一杯程度の大きさに丸めて投入していきます。
   手で軽く丸めて空気を抜く感じで。

   

8. 8

   

9. 9 一通りミンチを入れれたら白菜も投入。

   

10. 10 あとは吹きこぼれない程度の弱火～中火程度で1～2時間煮込んで完成。
    ミンチ等を入れる前くらいの水量に戻るくらいが目安。